Manipulación en crudo y conservación de alimentos

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COSTE:

Curso gratuito 100% financiado por el Ministerio de Trabajo.

MODALIDAD:

Teleformación.

CERTIFICACION:

Diploma especialidad del catálogo del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) emitido por la entidad impartidora.

DURACION:

125 h.

Objetivo general:

Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos alimenticios, cuáles de estos son perecederos y su tipología según procedencia y uso.

Contenidos formativos:

Módulo 1: Conservación de alimentos.
Módulo 2: Preelaboración de alimentos.

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