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Información del curso
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Contenidos del curso
COSTE:
Curso gratuito 100% financiado por el Ministerio de Trabajo.
DURACION:
75 h.Nivel de cualificación profesional: 1
Objetivo general:
Familiarizarse con la cocina vegetal y adquirir conocimientos nutricionales, atendiendo a sus valores nutricionales y los inconvenientes que puedan producir a las personas con intolerancias alimenticias.
Relación de módulos de formación:
Módulo 1. Principios básicos y conocimientos nutricionales de la cocina vegetal (35 horas).
Módulo 2. Técnicas de elaboración (40 horas).
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** Este curso está sujeto a disponibilidad de plaza.
* Campos obligatorios
