Curso gratuito 100% financiado por el Ministerio de Trabajo.

70 h.

Objetivo General:

Realizar elaboraciones para restauración colectiva, tanto para exposición y venta en bufé como para exposición, venta y autoservicio.

Contenidos formativos:

Módulo 1: Restauración colectiva, maquinaria y equipamiento.
Módulo 2: Elaboración y conservación de menús equilibrados.

** Este curso está sujeto a disponibilidad de plaza.

* Campos obligatorios

Cocina para restauración colectiva I

Información del curso