Gestión de la restauración

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COSTE:

Curso gratuito 100% financiado por el Ministerio de Trabajo.

DURACION:

100 h.

Objetivo general:

Realizar proyectos sobre la viabilidad de implantación de un restaurante, analizando los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes y la normativa de higiene y seguridad.

Relación de módulos de formación:

Módulo 1. Servicios, organización y planificación en restauración.
Módulo 2. Control de ingresos, gastos, seguridad e higiene en restauración.

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